Lot 93

LA VARENNE. Le cuisinier françois enseignant la manière de bien aprêter et assaisonner toutes sortes de viandes grasses et maigres, légumes, pâtisserie. Revue, corrigée et augmentée d’un traité de confitures sèches & liquides.. Rouen, Besongne, 1726, in-12, 354 pp. - 2 ff., vélin, traces de lacets (rel. us. épidermures au dos). Qq. déchirures à qq. pages sans manque. Avec un frontispice.